その時に一番いい状態の素材をオーナー自らがセリで仕入れ、お客様に間違いのない『神戸牛』をご提供しています。
8/13（木）〜8/15（土）、8/25（火）〜8/27（木） この間は店舗休業のため発送業務ができません。配送指定日がある場合は前後日程を避けて頂きますようお願い致します。
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精肉店直営の西村家はオーナー自身が神戸西部市場に牛の買い付けに行っております。 牛を育てた経験を生かし牛の血統や肥育月齢、牛の食した飼料を見て吟味し、自分の目に適った 一頭を競り落としています。
